日本で唯一スタバがなかった鳥取県。「スタバはないけど砂場はある」との知事の発言がきっかけで「すなば珈琲」が登場。スタバの鳥取1号店が開店して以来、スタバを意図的に”敵対視”する作戦が功を奏し、全国的に有名な観光スポットになりました。この記事では、スタバとすなば珈琲を比較し、本当にスタバの出店がすなば珈琲にとって脅威になるのかを考察します。また、すなば珈琲の名前の由来となった鳥取砂丘で大雨に見舞われた体験記も載せております。
すなば珈琲とは
スタバがないことを逆手にとって開業
すなば珈琲は、鳥取県内に展開するカフェチェーン店。
さかのぼること2012年。月曜から夜ふかしという番組で「島根と鳥取がスタバ出店47位を競っている」と取り上げられました。
それに怒った当時の知事が「鳥取にはスタバはないですけれども、日本一の砂場があります」と言い放ち、話題になりました。
その後、島根県にスタバがオープンすると、鳥取県は全国で唯一スタバが出店していない都道府県として再び話題になりました。
その流れに乗っかり、2014年4月4日に地元企業が「すなば珈琲」をオープン。
鳥取県の話題性はうなぎのぼりに急上昇。
すなば珈琲も鳥取県の”一大観光地”として躍進しました。
2015年にスタバが開業
そんな絶好調な日々に終止符が打たれる日がついに訪れます。
2015年5月23日にスターバックス(シャミネ鳥取店)が開業してしまいます。
すなば珈琲はこの出来事を「黒船来航!」と叫び、大ピンチ!!と騒ぎ出します。
そして黙っていられないすなば珈琲は、とんでもないキャンペーンを5日間限定で打ち出します。
【大ピンチキャンペーン】
スタバのレシートを持参すると、ブレンドコーヒーを半額で提供します!
スタバよりもまずいと言われたら、ブレンドコーヒーを無料にします!
※実際には「スタバ」とは言わず「アメリカのコーヒーショップ」と謡っています
おいおい、さすがに失礼なんじゃないか(笑)
しかし、このキャンペーンを打ち出したことで全国のマスコミが取り上げ、「スタバ」にも「すなば珈琲」にも大行列ができたそう。
うまいことやっているようです。
実は仲がいい「スタバ」と「すなば珈琲」
すなば珈琲の公式サイトによると、スターバックス(シャミネ鳥取店)が開業した日、同店の店長さんがすなば珈琲へ出向き、ご挨拶されたそうです。
この出来事にも「器の大きさの違いを見せつけられた」と自虐的になるすなば珈琲。
負けないように精進すると同時に、一緒に鳥取のコーヒー文化を盛り上げられたら…と綴られています。
実際にそうなっているでしょう。
事実として2016年に鳥取市がコーヒー購入額全国トップになったようです。
そして、旅行者の行動。
どうでしょうか。
鳥取を訪れたら「すなば珈琲」に行きたいですよね。
そして「すなば珈琲」に行ったら「スタバ」にも行きたくなりますよね。
実際に私がそうでした。
ということで、すなば珈琲にもスタバにも行った私が、それぞれの特徴を書いていきますね。
すなば珈琲とスタバの違い
すなば珈琲の特徴
サイフォン式コーヒー
すなば珈琲は、サイフォンでコーヒーを入れてくれます。
1杯440円。
サイフォン式のコーヒーでは、高温のお湯とコーヒー豆がゆっくり混ざり合って抽出されます。コーヒーの成分が抽出されやすく、出来上がりが薫り高くなります。コーヒーに含まれるオイル分もよく混ざりますので、まろやかな仕上がりになるようです。
鳥取砂丘の砂で焙煎した「砂焼きコーヒー」もあるようです。
これは美味いわ…。
手間のかかるサイフォンでのコーヒー抽出。
なかなか攻めていますね。
食事メニューも豊富
すなば珈琲では食事を頂くことができます。
特にモーニングはオススメで、550円~コーヒー付きのセットを頂くことができます。
つまり、コーヒー代に110円プラスで以下のご飯がついてくるということ。
モーニングの時間を逃しても、オトクなセットメニューは10:30以降も用意されています。
空カレーのドリンクセットは950円。
野菜やチキンがゴロゴロと入っていて大満足。
海軍カレーよりもおいしいと謡っています。…っておい、新たなライバルを作るなよ。
店内は”喫茶店”って感じ
すなば珈琲の店内は、カフェというより喫茶店ってイメージかもしれません。
どちらかというと「何か作業をするような場所ではない」です。
クロスの敷かれたテーブルでゆったりとコーヒーを嗜む。
こんな時間もいいなぁという感じ。
そんな感じ。
スターバックス(シャミネ鳥取店)の特徴
ドリップ式コーヒー
スタバのコーヒーは全国共通なので説明不要かもしれませんが…スタバを甘味処と勘違いしている人も多いので一応解説しておくと…
スタバではドリップコーヒーを頂けます。
このドリップコーヒーが特徴的で、とにかく「味が濃い」んです。
賛否が生まれるほど濃いんですよね。
そんな濃いドリップコーヒーをそのまま飲めない!という人には…
- カフェミスト(ミルクを追加)
- カフェミスト(低脂肪乳を追加)
- カフェミスト(無脂肪乳を追加)
- カフェミスト(アーモンドミルクを追加)
- カフェミスト(豆乳を追加)
- カフェミスト(オーツミルクを追加)
- カフェミスト(ブレべミルクを追加)
などのオプションも+55円で用意されています。
お客さんのわがままを叶えてくれるオーダーメイドのコーヒーショップなんですよね。
当日のドリップコーヒーを購入したレシート持参でおかわりが110円(スターバックスカード利用の場合)というのもうれしい。
店内は”サードプレイス”
スタバの店内は「自宅でも職場でもない第三の場所」(サードプレイス)をコンセプトに作られています。
シャミネ鳥取店もコンセプトは同じ。
味の濃い”攻撃的なコーヒー”(誉め言葉)を飲めば頭もシャキッとせざるをえませんので、作業もはかどります。
お店の雰囲気も相まって、ちょっとできた「隙間時間」を活かすには最高の場所。
テラス席も設けられています。開放的ながら外からの視線は気になりません。
シャミネ鳥取店にはドライブスルーも設けられていて、案の定の大混雑。
…いや、混みすぎじゃないか?そろそろ本線の渋滞が始まってしまいます。
全国で最終の出店になってしまった鳥取県でも、スタバは大人気ですね。
すなば珈琲とスタバは”異業種”
と、ここまで両店舗を訪れてみてわかったのは、
「すなば珈琲とスタバはそもそも土俵が違う」という点。
項目 | すなば珈琲 | スタバ |
コーヒー | 〇サイフォン式 | 〇ドリップ式 |
お食事 | 〇セットでいただけます | △あくまで単品を買い足します |
おかわり | △おかわり制度なし | 〇One More Coffee(110円) |
店内 | 〇落ち着いて過ごせます | 〇隙間時間の作業が捗ります |
コーヒー1杯をいただく…という点では競合になるかもしれませんが、
- ある人は食事も楽しみたい
- ある人は店内で作業したい
客が求めているものが異なるでしょう。
ライバルというより、上手く棲み分けができているのかもしれないなと思いました。
大雨の鳥取砂丘を訪問
すなば珈琲とスタバが仲良くやっていけそうだということを確認できて一安心。
すなば珈琲の名前の由来となったスナバこと「鳥取砂丘」に行くことにします。
鳥取砂丘への行き方
鳥取砂丘まではバスが頻発しています。
路線バスで行くと380円かかりますが、ほぼ直行します。
観光バス「ループ麒麟獅子号」で行くと300円ですが、途中寄り道しながら向かいます。
もちろんコスト重視で300円のバスを選択。
鳥取砂丘周辺には複数の停留所があります。
高い場所から砂丘を眺めたい人は「砂丘センター展望台」で下車してください。ただし、ここから砂丘まで行くためにはリフト(往復400円)を利用することになります。
直接砂丘に立ち入りたい場合は「鳥取砂丘(砂丘会館)」で下車してください。横断歩道を渡ると、そこは砂丘です。
雨の鳥取砂丘は楽しめるのか
…ん?
何やら天気が怪しい…
ポツポツ…ポツポツポツポツ、ザー!!!
雨に降られて砂丘から逃げてきた人がバス停の周辺に集まります。
…コーヒー屋さんの比較をしていて天罰が下ったのか??
階段には注意事項が書かれていますが…
そんな階段を次から次へと降りてくる観光客。
俺は負けないぞ。
人の流れに逆らって砂丘に突っ込む決心をします。
すると…
誰もいない!
独り占めの鳥取砂丘です。
そして、雨に降られて歩きやすくなった砂地。
馬の背と呼ばれる高台に攻め込みます。
一生懸命登り切り…
頂上まで頑張って登れば、日本海の荒波を一望できます。
砂漠のオアシスも発見!
雨に降られたのは残念だったけど、来たのは正解だったかもしれない。
…。
…。
さむい。
日本海からの海風が濡れた体に強く当たり、凍死させようとしてきます。
いや…これは…
…無理かも。
景色はいいんだけど、やっぱりつらい。
帰りたい。。
帰りたい。。。
…帰ろう!!
砂丘の滞在時間はたったの20分。
せっかく登った馬の背から逃げるように駆け下り…
凍えそうになりながらバス停に戻ると…
ん?
助かった…
本当に助かった。
命の恩人。
帰りは料金のことなど気にせず路線バスに飛び乗りました。
※ちなみに路線バスは380円
それでも大雨の砂丘に行こうとしている人へ
・全身を覆うカッパ
・タオル(複数枚)
・濡れたものを収納する大きめの袋
上記は必ず持参しましょう。
砂丘は風が強いので、傘は役に立ちません。
お気をつけて。
まとめ
すなば珈琲とスタバを利用し、鳥取砂丘にも立ち寄って、以下の知見を得ました。
- すなば珈琲は鳥取県発祥の喫茶店
- スタバを意図的に敵対視して大成功
- 両者は土俵が違うので棲み分けができている
- 雨の日の砂丘は一人になれるが風邪をひく
すなば珈琲
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スターバックスコーヒー
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東京ー鳥取間の移動に関する記事は
ではまた。